Tortitas de Platano

Nombre de la practica: Tortitas de plátano 

Ingredientes:

2 kg de plátano macho

2 barras de queso Filadephia grandes 

Aceite

Agua

Utensilios:                                                                                  

Sarten de teflón o freidora

Charola

Molde con tapa

Cacerola grande 

Aplasta papas

Cuchillo

Volteador

Procedimiento:

Paso 1: Verter en la cacerola grande 3/4 de agua y ponerla a hervir.

Paso 2: Cortar los extremos del plátano y si están muy grandes partirlos a la mitad. 

Paso 3: Ya que el agua este hirviendo, verter los plátanos y dejarlos 1 minuto si están muy maduros y si no hay que dejarlos 1 minuto y !/2.

Paso 4: Sacar los plátanos de la lumbre y quitarle la cascara, aplastarlos en el molde con tapa con el aplasta papas uno por uno, No se deben aguadar

Paso 5:Poner a calentar el sarten , en lo que  aplasta los plátanos

Paso 6: Verter aceite en el sarten y esperar a que se caliente.

Paso 7: .Agarrar un poco de los plátanos ya aplastados y ponerle queso, después debes darle forma de una tortita.

Paso 8: Colocar en el sarten y esperar hasta que se cosa de ese lado, después hay que voltearla con el volteador y esperar hasta que se cosa. Así hasta hacer todos los plátanos aplastados.

Paso 9: Servir. se pueden acompañar con lechera o crema, también con lentejas.



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Calaverita

Hola a tod@s:

A continuación les dejamos una calaverita que la Profesora: Laura García Hernández escribió para la celebración de el día de muertos.


Complacida la catrina se encuentra,
Pues en esta escuela si se le venera.
Sorprendida queda cuando al público la presentan.
Los alumnos le ofrecen cantos y cuentos
A su majestuosa vestimenta.
Los maestros encantados quedan con su gran gentileza.
Entre tanto festejo la catrina no olvida,
Que su misión en esta escuela, aun no termina.
Pues la vida de unos cuantos ella la determina.

Profa: Laura García Hernández

Gelatina de Piña

Nombre de la Practica: Gelatina de Piña                   Valor Nutricional: 8%

INGREDIENTES

1 Lata de piña en almíbar                                               60 g de grenetina natural           

1/2 Litro de jugo de piña Juméx                                     1 Litro de crema alpura
2 Tazas de azúcar                                                            1/2 Litro de agua

UTENSILIOS

        

1 Cacerola                                                              

Cuchara grande                                                       

Cuchara sopera                                                     

Batidor de mano o Batidora
Bowl pequeño

Molde para gelatina grande

PREPARACIÓN

1. Verter en la cacerola el almíbar , las dos tazas de azúcar y el litro de jugo de piña.
2. Incorporar el jugo y el almíbar con la azúcar.
3. En el bowl verter 3 1/2 cucharadas soperas de grenetina y verter el agua para hidratarla.
4. Calentar el jugo, verter la grenetina cuando este a punto de bullición (que le salgan burbujas).
5. Enfriar el jugo (el jugo debe de estar completamente frío para que cuando se agregue la crema no se eche a perder).
6. Verter el litro de crema y batir hasta que no queden grumos.
7. Agregar los trozos de piña e incorporarla.
8. Verter en el molde para gelatina.
9. Meter al refrigerador 2 horas aproximadamente para que cuaje

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Salpicon

       Nombre de la practica: Salpicon                                          Valor Nutricional: 100%

INGREDIENTES:

1/2 de carne cosida de res

1/4 de papa cosida

1/2 lechuga picada finamente

1/2 litro de vinagre blanco

1 cebolla picada en rodajas y finamente

Zumo (jugo) de 2 limones

1 aguacate

1 jitomate

1/4 de queso panela

aceite de olivo 

sal al gusto

UTENSILIOS:

Tabla para picar verduras

Cuchillo

Cuchara grande y mediana

1 Bowl o ensaladera

PREPARACIÓN

1. Agregar la lechuga picada al bowl y después verter  la cebolla.
2. Integrar la lechuga con la cebolla (mover de arriba hacia abajo para que no se apelmace) y agregarle la papa.
3. Agregarle aceite de olivo e integrarlo con los demás ingredientes.
4. Rociar 2 veces con el vinagre.
5. Agregarle poco a poco la carne, cada vez que se le agregue carne se le agrega aceite de olivo y se integra para que no se apelmace.
6. Rociar una vez más con el vinagre y agregarle el zumo (jugo) de los limones al gusto
7. Agregarle sal al gusto.
8. Picar el aguacate en rebanadas
9. Adornar con un jitomate en forma de flor y las rebanadas de aguacate.
10. Agregarle el queso en los espacios que quedan entre las rebanadas del aguacate
11. Sirvelo 

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Proyecto de la Contaminacion y Alimentacion

Bitácora del Proyecto

Tema del Proyecto: Contaminación y Alimentación

Objetivo:Ayudar a que los estudiantes de la escuela consuman más alimentos naturales y sin empaques para evitar la contaminación.

Integrantes:

- Alejandra

- Esmeralda

- Ana
- Erick

- Miguel

- Antonio

- Michelle

Planeación del proyecto:
La profesora nos informo que debíamos realizar un proyecto que ayudara ala alimentación pero ala vez disminuyera la contaminación.

Decidimos realizar un vídeo donde representábamos una clase en donde tratamos los diferentes puntos que se mencionan a continuación.

Trabajo del equipo:

- Erick: Investigo en una pagina de la UNAM sobre la contaminación.

- Alejandra: Investigo sobre los residuos que todos generamos.

- Miguel: Investigo en una pagina del IPN sobre la alimentación.
- Ana: Investigo sobre la separación de la basura (orgánica e inorgánica).
- Esmeralda: Investigo sobre los productos naturales y empaquetados.
-Michelle: Investigo sobre las enfermedades que provoca la mala alimentación.
-Antonio: Investigo sobre las frutas.

Diálogos: Se realizaron dependiendo de la investigación de cada integrante.

Personajes:
*Maestro-Miguel
*Director-Erick
*Alumnos-Alejandra, Michelle, Esmeralda, Ana, Antonio.

Le pedimos ayuda al equipo 1 que nos prestara a uno de sus integrantes para poder ayudarnos a grabar.

Vídeo:
El vídeo consistió en dos partes :
La primera parte consistió en que todos los integrantes se presentaran y presentar el proyecto.
La segunda consistió en realizar la clase e ir desarrollando la información investigada.

Material:
Se utilizo el pizarron ,una mesa,bancos,un escritorio,un plumón para pizarron ,un celular para la grabación y unos pequeños carteles.

Grabación del vídeo:

Nuestra grabación se retraso por primera vez debido a que algunos integrantes no se pudieron presentar y tuvimos que cambiar de papeles. La segunda vez se retraso debido a que falto el que realizaría el papel principal y de nuevo se cambiaron los personajes.
El día 5 de febrero se realizo el vídeo del proyecto faltando dos integrantes.
El día 12 de febrero debíamos entregar el vídeo ala profesora pero no lo hicimos debido a que el vídeo no se edito.
El día 18 de febrero uno de los integrantes aviso que el vídeo lo borro accidentalmente, le informamos este problema ala profesora y nos dijo que buscáramos una solución la cual viene a continuación.

Solución del problema del vídeo:

Tenemos otro vídeo pero es diferente al que teníamos y hay muy pocos integrantes, pero decidimos presentar este para así tener algo similar al material que teníamos.

Problemas que se presentaron en el proyecto:

Hubo demasiado desorden y faltaron algunos integrantes.

Solución a los problemas que se presentaron en el proyecto:

Llamarle la atención a quien estuviera haciendo desorden y si faltaban integrantes avisar para poder realizar algo y no quedarse sin hacer nada.


Resultados esperados en este proyecto:

Invitar a que los estudiantes consuman alimentos naturales y así evitar tanta contaminación y enfermedades relacionados con la mala alimentación.


AQUÍ LES DEJAMOS EL VÍDEO PARA QUE LO VEAN, COMPARTANLO :



http://www.youtube.com/watch?v=pw4aAT2-09M


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