Tortitas de Platano

Nombre de la practica: Tortitas de plátano 

Ingredientes:

2 kg de plátano macho

2 barras de queso Filadephia grandes 

Aceite

Agua

Utensilios:                                                                                  

Sarten de teflón o freidora

Charola

Molde con tapa

Cacerola grande 

Aplasta papas

Cuchillo

Volteador

Procedimiento:

Paso 1: Verter en la cacerola grande 3/4 de agua y ponerla a hervir.

Paso 2: Cortar los extremos del plátano y si están muy grandes partirlos a la mitad. 

Paso 3: Ya que el agua este hirviendo, verter los plátanos y dejarlos 1 minuto si están muy maduros y si no hay que dejarlos 1 minuto y !/2.

Paso 4: Sacar los plátanos de la lumbre y quitarle la cascara, aplastarlos en el molde con tapa con el aplasta papas uno por uno, No se deben aguadar

Paso 5:Poner a calentar el sarten , en lo que  aplasta los plátanos

Paso 6: Verter aceite en el sarten y esperar a que se caliente.

Paso 7: .Agarrar un poco de los plátanos ya aplastados y ponerle queso, después debes darle forma de una tortita.

Paso 8: Colocar en el sarten y esperar hasta que se cosa de ese lado, después hay que voltearla con el volteador y esperar hasta que se cosa. Así hasta hacer todos los plátanos aplastados.

Paso 9: Servir. se pueden acompañar con lechera o crema, también con lentejas.



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